Профессиональные кофемашины используются в кофейнях, ресторанах, столовых и сетях общественного питания для приготовления различных вариантов кофе. Модели позволяют получить качественный, насыщенный, ароматный и вкусный напиток. Техника отличается широким набором функций, возможностью выполнения сложных и многоступенчатых рецептов. Подходит для приготовления зернового напитка, при этом может применяться сырье от различных производителей.
Компания «АРТО» предлагает купить профессиональные кофемашины от брендов со всего мира. Оригинальное и сертифицированное оборудование по низким ценам. Принимаем оптовые и розничные заказы. Доставляем покупки, поможем в установке и подключении. Возникают сложности с выбором – проконсультируем.
Где могут использоваться
Профессиональные кофемашины предназначены для приготовления большого количества порций в течение смены. Поэтому наиболее они востребованы в:
Кофейнях и кафе;
Ресторанах;
Столовых;
Бистро;
Бизнес-центрах;
На массовых мероприятиях и т.д.
Они используются совместно со столами из нержавеющей стали и водоумягчителями. Не подойдут для небольших заведений с малой проходимостью, поскольку их ресурс не будет использоваться полностью.
Виды кофемашин
В нашем каталоге вы можете приобрести:
Суперавтоматические. Полностью автономные модели, параметры которых задаются перед началом смены и не нуждаются в постоянной корректировке. Устройства нацелены на воспроизводство всех процессов – от помола зерен до разлива напитка по чашкам. Предусмотрены дополнительные функции, среди которых подогрев чашек, регулируемая тонкость помола, самоочистка и т.д.;
Автоматические. Им требуется участие бариста при приготовлении кофе. Но часть операций автоматизирована и может быть заранее запрограммирована. Обладают широким набором основных и дополнительных настроек, предусматривают сложную систему регулировки многих параметров;
Полуавтоматические. Для эффективной и продуктивной работы им требуется участие бариста. Часть процессов в таких кофемашинах автоматизирована и может выполняться самостоятельно, но дозирование, приготовление сложных рецептов проходит под присмотром и контролем специалиста. Оптимальных для кофеен, где подают напитки в чашках разного размера.
Компания «АРТО» предлагает оборудование с функциями от производителя, возможность приобретения техники с дополнительными параметрами уточняйте отдельно. Со всеми брендами сотрудничаем напрямую и предоставляем только оригинальную продукцию.
Преимущества профессиональных кофемашин
Подходят для приготовления напитков по разным рецептам из различного сырья.
Предусмотрен помол зерен на фракции любой величины.
Есть дозировка молока, сахара, кофе и т.д.
Отличаются вместительностью бойлера для большего числа порций.
Предусматривают возможность приготовления двух и более напитков одновременно.
Могут использоваться с посудой разного размера и объема.
Какую купить кофемашину для кафе?
На сегодняшний день, российским рынком представлено несколько вариаций данных аппаратов. Так, модели профессиональных машин отличаются по ряду параметров. К основным из них относятся:
- Виды приготавливаемых напитков.
- Степень автоматизации варочного процесса.
- Производительность.
- Наличие дополнительных возможностей.
- Тип заведения и посещаемость.
- Объем водяного контейнера
Если ежемесячно заваривается и продается около 300–500 чашек кофе, вашему заведению будет вполне достаточно средней машинки. Если речь идет уже о 1 000 напитков, подумайте как минимум о двух рабочих группах. Когда объем продаж в месяц переваливает за 2 000 позиций, без трех мощных групп аппаратов справляться с ним станет проблематично.
В тех случаях, когда кофе в кафе должен быть чисто «для галочки» либо готовить его будет не бариста, а, к примеру, продавец-кассир или официант, обратите внимание на рынок обычных автоматических машин, позволяющих исключить человеческий фактор из процесса.
При необходимости сотрудники компании «АРТО» помогут вам в выборе походящей кофемашины, а также кофемолки, водоумягчителя, рабочего стола и другого оборудования для заведений общепита.
